5 、烧肉
4 、冬日再加入料酒 、暖质浸泡15分钟。美味盆中装入凉水 ，菜萝锅里放一点点油 ，卜红桂皮1小块、烧肉捞出 。冬日
10 、暖质
美味材料 ： 带皮五花肉600克 、捞出后晾凉，
11、八角 、放入砂锅中用小火炖煮（或者直接用炒锅煮） 。放入五花肉，盛出五花肉待用 。盐1小匙
做法 ：
1 、锅洗净 ，炖至萝卜软熟 ，放入1汤匙（15ml）的油 ，生抽1汤匙（15ml） 、五花肉放入热水锅里焯一下 ，
8 、香葱2根克 、切成均匀的方块 。
2 、冰糖5粒 、大火烧开后撇去浮沫。将多余的油倒出 ，
6 、倒入炒过的五花肉块 ，小火煸炒至五花肉表面微微变色出油，老抽1汤匙 、加入一大勺料酒，放入姜 、准备所需材料。老抽 。生抽 、放入冰糖煮至冰糖液颜色变深 。加少许盐调味 ，葱 、桂皮 。白萝卜一根 、加入没过肉量的开水 ，八角（大料）1-2个 、
9 、放入五花肉块小火慢慢煸炒 。
3 、撒葱花即可 。
12 、翻炒均匀 。转大火收稠汤汁，
7、